Priprava: Kolerabo olupimo in narežemo na tanke kolobarje, dodamo drobno sesekljane liste, posolimo in damo v plitvo AMC posodo ter malce podušimo. Šunko in sir narežemo na kocke in razporedimo po kolerabi. Posebej umešamo jajca s smetano, začinimo s soljo, poprom ter muškatnim oreščkom ter s tem prelijemo. Potresemo s parmezanom in postavimo v pečico. Narastek pečemo 40 minut pri 200 stopinjah C.
Kolerabni narastek
Potrebujemo: 6 do 8 kolerab, 25 dag kuhane šunke v kosu, 13 dag ementalca v kosu, 2 jajci, 2,5 dl smetane, poper, sol, muškatni orešček, 2 žlici naribanega parmezana.
