Revizorji družbe Deloitte&Touche naj bi bili predvsem pri Parmalatovem poslovanju v tujini seznanjeni s kritičnim finančnim položajem, kar pa naj bi namenoma skrivali. V Braziliji naj bi s tamkajšnjo družbo, ki je sodelovala pri reviziji in dvomila v finančna poročila o poslovanju Parmalata, celo poskušali prekiniti sodelovanje.Kot piše današnji časnik Wall Street Journal Europe, je revizor Deloitte&Touche že pred tremi leti opozoril na finančne transakcije, ki so Parmalatov denar preusmerjale na račun hčerinskega podjetja Bonlat, vendar njegovi kolegi opozorila niso posredovali naprej. Revizorska družba Deloitte&Touche je za revizijo Parmalata sicer odgovorna že od leta 1999.