Franc Morgan je eden najbolj priznanih in največkrat nagrajenih slovenskih oljkarjev. Leta 2016 je bilo oljčno olje morgan razglašeno v svetovnem vodniku Flos Olei za najboljše ekološko oljčno olje z zaščiteno označbo porekla na svetu. Konec devetdesetih let so se pri Morganovih odločili, da uredijo nasade, v katerih zdaj raste približno tisoč dreves. V oljčnikih, ki se razprostirajo po Šavrinskem gričevju v Istri nad dolino Drnice, je največ avtohtone istrske belice, sortni nabor pa dopolnjujejo avtohtone sorte oljk maurino, leccino, itrano, bugo in štorta, ki je izvrstna za namizne oljke, razgrenjene v slanici.
Franc Morgan: Kdor koli pokusi vrhunsko slovensko oljčne olje in špansko ali italijansko iz diskonta, lahko že po vonju odkrije bistveno razliko. (Foto: Jaka Jeraša)
Celoten članek je dostopen naročnikom tiskanega ali digitalnega Dnevnika. Pridružite se in uživajte v branju.
narocnina@dnevnik.si ali s klicem na telefonsko številko (01) 30 82 100.
