Pivovarji so tako posebni ljudje, da tudi med oddihom njihove pivovarske misli močno fermentirajo. Anja in Urban Florjančič (pivovarna Mali grad) ter Maksim Boldirev, lastnik praktično edine butične pivovarne Hopsbrew v okolici kraja Habarovsk na jugovzhodu Rusije, so se namreč spoznali, ko je Rus svoj dopust preživljal v Sloveniji. Ni trajalo dolgo, da so začele vreti ideje o skupnem projektnem pivu. In ni ostalo samo pri idejah.
Zakaj točno toliko gravitacije? »108 je točno število minut, ki jih je ruski kozmonavt Jurij Gagarin kot prvi človek v zgodovini preživel v vesolju 12. aprila 1961. Pivo je torej poklon prvemu človeškemu obisku vesolja, enemu največjih praznikov v Rusiji,« pove Urban Florjančič in doda, da je poleg tega ravno toliko časa trajalo t.i. drozganje.*
Rezultat je enkratno polnjenje piva vrste amber ale, z aromo po karameli in citrusih, ostrejši nosovi pa bodo prepoznali tudi aromo po borovih iglicah. Okus se predstavi z rahlo sladkobo, ki kmalu prepusti pot značilni hmeljni grenkobi. V pookusu nekaj grenkobe ostane, občuti se tudi nekaj svežih zelišč.
Pivo: 108 minut gravitacije
Vrsta: amber ale
Pivovarna: Pivovarna Mali grad (Kamnik) in Hopsbrew (Kabarovsk, Rusija)
Vsebina alkohola: 5,40 %
Količina: 330 ml
Cena: 2,70 €
*drozganje je namakanje zdrobljenega sladu v vroči vodi, kar omogoči, da se sladkor stopi v vodi. Gre za drugi izmed petih korakov varjenja piva
