Priprava: Koromač očistimo, operemo in zrežemo na tanke rezine. Čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine. Meso operemo, osušimo in popopramo. V vročem olju pečemo približno pet minut. Paradižnike olupimo, nakockamo, dodamo mesu in na hitro podušimo. Solimo in po želji še dodatno popopramo ter dodamo nekaj lističev bazilike.
Rumpsteak s koromačem
Potrebujemo: 2 gomolja koromača (koprca), 2 čebuli, 4 zrezke – rumpsteak (10 dag), poper, 4 žličke olivnega olja, sol, 8 žlic juhe, 40 dag paradižnika.