Izraelci in Libanonci že vrsto let tekmujejo, kdo bo pripravil rekordno količino te na Bližnjem vzhodu zelo priljubljene jedi. Žive so tudi polemike, kje je domovina jedi, ki po mnenju mnogih spada med najstarejše na svetu, pri čemer tako Izraelci kot Libanonci vztrajajo, da humus izvira iz njihovih krajev.