Dr. June M. Chan z Univerze iz Kalifornije in njen krog raziskovalcev, so s poizkusom, ki je vključeval približno 2300 posameznikov, odkrili, da ljudje, ki na svoj jedilnik pogosto vključujejo zrnato hrano zmanjšujejo možnosti obolenja za rakom za 40 odstotkov. Ugotovili so tudi, da tovrstna hrana zmanjšuje možnosti obolenja za diabetesom in srčnimi obolenji. Podobne rezultate so dobili pri ljudeh, ki pogosto jedo hrano bogato z vlakni.