Inštitut za nutricionistiko je raziskal trende v sestavi pijač in se osredotočil na to, kolikšna količina sladil je v njih in za kakšna sladila sploh gre. V raziskavo, ki je bila objavljena v znanstveni reviji Foods, je bilo vključenih 2264 pijač, ki so bile na tržišču Slovenije med letoma 2017 in 2019, ugotovili pa so, da se je delež pijač s sladili v tem obdobju povečal s 13 na 16 odstotkov, pri energijskih pijačah pa celo s 17 na 42 odstotkov. Sladila so se sicer pojavila v vseh analiziranih kategorijah razen v sokovih, kjer uporaba tudi glede na zakonodajo ni dovoljena, najpogosteje pa so bila prisotna v športnih in energijskih pijačah. tb

Sladke pijače