Ahmed Pašić: Singapurski burek

Ko dobimo obiske iz Slovenije, me pogosto vprašajo, kaj jem v Singapurju. Vprašanje mogoče zveni malo naivno, ampak ima smisel in logično podlago. Selitev z ene celine na drugo v popolnoma drugačno kulturno okolje, kot ste ga poznali prej, prinese s seboj številne izzive in hrana na novi lokaciji je bila zagotovo eden trših orehov, za kar sem potreboval nekaj let in veliko truda.