Lani so v naši največji mlekarni v večinski zadružni lasti odkupili malenkost manj kot sto milijonov litrov mleka, polovico od tega so ga predelali v sire. »Pravzaprav nam je do te okrogle številke zmanjkala le ena sama molža,« se je slikovito izrazil direktor Mlekarne Celeia Marjan Jakob. »Polovica leta je bila noč, pol pa dan,« je pod črto z doseženim zadovoljen Jakob, saj so poslovali s pozitivno ničlo, odkupne količine mleka pa povečali za tri odstotke. »Na naše poslovanje je minula leta vplivala predvsem dolgotrajna mlečna kriza, ki se je začela že leta 2015 in smo jo čutili še vse do polovice lanskega leta,« je dejal. »Sploh pa nihče ni pričakoval prepovedi izvoza v Rusijo, saj so bili Rusi naši zvesti kupci, ki so zaradi politike čez noč odpovedali sodelovanje,« je poudaril prvi mož Mlekarne Celeia.
Plastenke vse bolj priljubljene
Še prva polovica lanskega leta je bila skrb zbujajoča, saj so imeli devetsto tisoč evrov minusa in je bila naloga, obrniti zgodbo na pozitivno plat, toliko težja. »Skupaj smo lani ustvarili 55 milijonov evrov prihodkov. Od teh smo 74 odstotkov prodaje dosegli doma, 26 odstotkov pa na tujih trgih,« je dejal Jakob. Sosednja Hrvaška je po deležu izvoza še vedno na drugem mestu. A težave z Agrokorjem Jakoba kljub vsemu ne skrbijo preveč. »Z Mercatorjem nimamo težav in jih tudi ne pričakujemo. V hrvaškem Konzumu pa smo prisotni zelo malo,« priznava prvi mož, ki poudarja, da je zanje najpomembnejši domači trg. Veliko si obetajo tudi od lanske nove polnilne linije, saj potrošniki po plastenkah povprašujejo vedno več. »Začeli smo z devetimi, zdaj v plastenkah ponujamo na trgu že 22 izdelkov,« je dejal. Letos se bodo še bolj osredotočili na ferment. »Siri, namazi in še zlasti kajmak, sploh na Švedskem, so izdelki, na katere stavimo,« pravi Jakob.
V Mlekarni Celeia tradicionalno, že 35 let, podeljujejo priznanja zvestim proizvajalcem mleka. Med kmetijskimi zadrugami zaseda prvo mesto Koroška kmetijsko-gozdarska zadruga, ki je lani proizvedla dobrih 27 milijonov litrov mleka. Med posamezniki sta največ, 1,1 milijona litrov mleka proizvedla Harald in Nina Konečnik iz Šentjanža pri Dravogradu.
