»Stil piva, za katerega se odločimo, razstavimo, dodamo širok spekter pridobljenega znanja, naše ideje ter ga nato sestavimo in izpilimo nazaj v naše pivo, ki pa ni strogo zacementirano v predpisane okvire posameznega stila,« povedo v enem izmed zapisov in dodajo, da pri ustvarjanju receptov venomer težijo k popolnosti in se odrekajo kompromisom, ki jih je v moderni masovni proizvodnji žal daleč preveč.
Ond kaže njihovo ljubezen do dimljenih in temnih piv. Po moči spada med robust porterje, kar pomeni nekaj višjo alkoholno stopnjo in srednje močno telo. Dimljen karakter je vkomponiran v celotno pivo in ne zamegli kombinacije praženih sladov, ki mu dajo izrazit čokoladni okus z notami suhega sadja in temne karamele. Povrhu so dodali še skrbno izbrano kombinacijo slovenskega in ameriškega hmelja, ki skupaj, v obliki rahlo zeliščno lesene note, skleneta ondovo kompleksnost.
Pivo: ond
Stil: smoked porter
Pivovarna: Bevog brewery, Bad Radkersburg, Avstrija
Vsebina alkohola: 6,30 %
Količina: 330 ml
Cena: 2,80 €
