Kljub že pregovorni recesiji se pri nas odpirajo nove in nove restavracije. Ena od njih je Eksperiment s sedežem v središču Ljubljane. Deluje kot kombinacija pivnice, gostilne za kosila in malice ter restavracije. Imajo vinsko karto ter soliden izbor enolončnic in golažev pa tudi svoje pivo, kakopak. Prav tako v središču Ljubljane, blizu parlamenta, je zaživela restavracija Dorian Gray. Pravijo, da so tudi vinoteka, a imajo (za zdaj) bedno izbiro vin, hrana pa je bolj prestižna.