Špela Močnik, televizijska voditeljica
»Poleg gibanja je zdrava prehrana eden najpomembnejših stebrov zdravega življenjskega sloga. Zdrava prehrana in gibanje gresta z roko v roki. Samo zdravo se prehranjevati namreč ni dovolj za zdravje. Zelo pazim na to, kaj jem. Prepričana sem, da naše telo ni vreča za smeti, v katerega lahko mečemo, kar nam pride v roke. Telo si vse zapomni. Vse se pozna dolgoročno, tudi pregrehe. To, da danes zdravo jem, je najboljša prihodnost za prihodnja leta in starost. Seveda se tudi sama kdaj pa kdaj pregrešim. Zame je greh že to, da pojem na primer palačinko z nutelo ali čokolado. Poskušam se izogibati mastnim jedem in slanim prigrizkom, tudi takrat, ko si jih zaželim. Mleko in mlečni izdelki? Najraje uživam pusto skuto, saj je odličen vir kakovostnih beljakovin. Tudi dobre kave brez kapljice mleka si ne predstavljam, prav tako imam rada dobre sire. Meso imam rada, a ga ne jem vsak dan. Namerno se izogibam svinjskemu mesu, raje posežem po belem mesu ali ribah, ki so odličen vir esencialnih maščobnih kislin. Moje najljubše jesenske dobrote so kostanj, juhe iz muškatnih buč in mandarinice. »
Rok Puvar, Guinnessov rekorder v veslanju na deski
»Redna in zdrava prehrana je poleg gibanja ključnega pomena za srečno in uravnoteženo življenje. Uživati je treba hrano, ki nivo sladkorja v krvi ohranja stabilen. Po pravici povedano je moje prehranjevanje odvisno od časa, ki ga imam na voljo. Trudim se, da jem čim bolj zdravo in da v obroku prevladujejo maščobe, zelenjava in proteini. Kadar mi zmanjkuje časa, žal posežem tudi po prehrani, v kateri prevladujejo ogljikovi hidrati. Tudi pregrešim se kdaj, tako kot pri večini je pri meni na tem seznamu čokolada, ki se ji je najtežje upreti. Večino zelenjave in sadja kupujem v trgovini, kjer je poudarek na lokalni pridelavi. Glede mlečnih izdelkov – največkrat v zadnjem obroku v dnevu jem skuto kot vir beljakovin ter mu dodam maščobe in nekaj začimb. Ribe jem skoraj vsak dan, saj so odličen vir maščob in so pri meni skoraj glavno živilo. Moji najljubši jesenski dobroti sta gobova juha iz svežih jurčkov in pečen kostanj.«
Alenka Gotar, pevka
»Trudim se, da je moja prehrana zdrava, uravnotežena in bogata. Prepričana sem, da ne gre samo ljubezen skozi želodec, ampak tudi zdravje. Rada se prehranjujem čim bolj naravno, doma pridelana živila najraje kupujem pri kmetih. Doma žal nimam svojega vrta, le na balkonu imam v loncih zasajene paradižnike. Imam pa sosedo, katere konjiček je vrtnarjenje in ki me zalaga z odličnimi vrtninami. Moje pregrehe, povezane z nezdravo hrano? Iskreno povedano obožujem slane prigrizke, kot je na primer čips. Tukaj se moram precej zadrževati, da se ne pregrešim prepogosto. Uživanje mleka in mlečnih izdelkov podpiram, saj so pomembni zaradi kalcija in rasti kosti. To se mi zdi življenjskega pomena. Ne maram novodobnih modnih zadev, kot so riževo, sojino in drugo mleko, brezglutenska ali brezlaktozna živila. Prisegam na zdravo, domače, sezonsko in naravnost iz vrta na krožnik. Tudi meso mi gre v slast, jem ga prav vsak dan, najpogosteje skupaj z zelenjavo. Moje najljubše jesenske dobrote so krvavice, pečenice, zelje, repa, kostanj in kakiji. Zelo rada kuham, še rajši pa imam, da me s svojimi specialitetami razvaja mož Anže. On res kuha z ljubeznijo in naju s sinčkom z dobro hrano nadvse rad razveseljuje iz dneva v dan.
Zlatan Čordić – Zlatko, raper
»Prehrana ima veliko vlogo v življenju, a je obenem pomembno tudi gibanje. Ni pomembno, koliko sladkorja pojem, pomembno je, koliko se gibam. Včasih jem tudi ob pol treh zjutraj, čeprav naj to ne bi bilo dobro. Jem pač takrat, ko imam čas in ko sem lačen. Takrat pojem tudi star kruh, če ni drugega. Ali pa na primer kakšno žensko ali moškega, ki je takrat v moji bližini. Dosti mojih prijateljev je že ostalo brez kakšnega prsta, ker sem jim ga pojedel… Šalo na stran – zelo rad imam med, propolis in podobne zdrave stvari, ki pripomorejo k dobremu zdravju. Tudi kakšno zmes v prašku zaužijem občasno. Pomembno je, da poslušamo svoje telo. Tudi pregrešim se kdaj, čeprav s tem nimam težav – če mi kakšna hrana zadiši, si jo bom tudi privoščil. Ne glede na čas ali dejstvo, ali je zdrava ali ne. Moja telesna teža ves čas niha od pet do sedem kilogramov in za to mi je vseeno. Glede na to, kako veliko se razdajam, mislim, da si zaslužim, kar si želim. Moje najljubše jesenske dobrote vsebujejo zelje. Rad imam vse v povezavi z njim, še posebno sarmo, ki jo obožujem. Rad imam tudi kuhane jedi, ki vsebujejo grah in fižol. Rad se ravnam po naravi. Ko je dovolj sadja, je treba jesti veliko sadja, v drugem obdobju pride na vrsto določena zelenjava.«
