Ameriški kuharji so razočarani. Ne le ameriški, tudi svetovni. Do sedaj so vsi vedeli, da je najljubša hrana kandidata za ameriškega predsednika Donalda Trumpa zrezek, toda njegov butler je izdal skrivnost, kakšen zrezek ima najraje: ne le da mora biti do konca pečen, zapečen mora biti kot skala. Čeprav se gurmani nad tem zmrdujejo, so statistični podatki pokazali, da večina Američanov najraje je prav dobro ali srednje pečen zrezek, medtem ko jih na v sredini surov zrezek prisega le osem odstotkov.
Fotografije
Najboljši svetovni pršut za 4100 evrov
Pred nekaj tedni so podelili oskarje za pršute, nagrade biofach, s katerimi slavijo ekološko pridelane mesne izdelke. Za najboljši pršut na svetu so razglasili španski pršut kmeta iz vasi Cortegana na jugu Španije. Vsaka noga njegovega pršuta dehesa maladua stane okoli 4100 evrov. Donato goji avtohtone svinje, ki so pred 25 leti skoraj izumrle. Živali se prosto pasejo po gozdovih okoli kmetije, na leto pa naredi le 80 pršutov. Ni čudno, da so tako iskani.
Japonski viskiji že nekaj let veljajo za najboljše, še posebno viskiji suntory yamazaki. Prav ta viski letnik 2013 je bil lani kot prvi razglašen za...
