Sauvignon je slamnato rumene barve z jantarnimi odtenki. V vinu so prisotne fine mineralne in zorene zaznave ter note po maslu, težko pa bomo v njem zaznali bezeg in papriko, ki sta značilna za sauvignon. Biodinamični način pridelave, nizek hektarski donos in veličina letine vinu napovedujejo dolgo življenje do vrhunca, ki ga bo dosegel čez kakih deset let. Vinarja priporočata vino k vsem jedem, če so le na krožniku okusi sveži in pristni. Stopnja alkohola: 14 % vol.
Sorta: 100 % sauvignon
Letnik: 2009
Sladkorna stopnja: suho
Regija: Primorska
Okoliš: Vipavska dolina
Kraj: Šempas
Cena: 19,2 evra
