Je pa dejstvo, da so bili tudi ostali razstavljavci izredno zanimivi. Dveri pax je recimo prestavil novo penino z imenom DP brut 2009 iz chardonnaya in 30 odstotkov modrega pinota. Dopller je ponujal svojo Diono v suhi in še bolj suhi obliki. Naš največji proizvajalec P&F je ponujal veliko zbirko različnih tekočin, če hočete bolj suho ponujajo Gomila savignon z dodatkom modrega pinota. Mimogrede, pri Radgoni dodajo v svoje slajše penine tudi limono meliso in meto. plus zlate dve. Pri Vili Platana mešajo chardonnay in laški rizling, pri roseju dodajo seveda modri pinot. Protner je kot vedno nekaj posebnega, modri pinot za njegov rose je bil kar osem let na kvasovkah. Vina Falot so ponudila rose, Mulec pa zweigeltovo penino temno rdeče barve, penino iz modrega pinota rdeče barve in roze, logično rožnate barve… Vinarji z Zlatega griča so v času našega obhoda že ušli, morda jih je prestrašil bend, ki je popihaval jazz standarde ali pa to, da so malce pogasnili luči. Kar ni motilo Metliške kleti, ki je dodala kar pet penin in ne ekipe Semiških penin, ki svoje penine barikirajo (starajo v majhnih hrastovih sodih) ali pa jim celo dodajo zlate lističe… Na tem mestu je treba pohvaliti Čargo iz Brd, ki je imel steklenico svoje penine priključeno na elektriko, kar je pomenilo ravno pravšnji, lokalni svetlobni spektakel. Emerana Reyo je tudi treba omeniti, saj je predstavil suho rose peneče vino v katerem sta barbera in refošk. Ja, uganili ste vinar prihaja iz Brd, ne s Krasa ali Vipavske doline. Pri Mariničevih Na bregu so predstavili klasično in rožnato Giselo. V prvi je sedem vrst grozdja, v drugi pa – prav boste prebrali – devet vrst grozdja. Katere pa? Ne povedo, je velika skrivnost. Kmetija Slavček je ponudila klasično in rožnato Viktorijo, pri Bordonu, ki ga večina pozna po njegovi malvaziji so penino naredili iz refoška. Pravijo, da je žmohtna, kot kakšna ženska.
In, če zaključimo sprehod po peninah, želeti si je, da bi takšen saoln postal tradicionalen, da bi ga v prihodnje obiskalo še več pokuševalcev in da bi se ga udeležili tudi nekateri vinarji, ki so letos (še) manjkali.