Zakaj je črna čokolada boljša za arterije kot mlečna? Zaradi flavoidov, antioksidantov, ki jih vsebuje kakav. Po mnenju Charalambosa Vlachopoulosa z atenske univerze povečuje črna čokolada premer arterij in zmanjšuje arterijski tlak. Uro po zaužitju 100 gramov črne čokolade se arterije že občutno razširijo.
Moje zdravje št. 07 / 7. februar 2006