Potrebujemo
10 dag kumaric,
2,5 dl zelenjavne juhe,
2 dag slanine,
četrt žličke limoninega soka,
malo sesekljanega rožmarina,
žličko limoninega soka,
sol, poper,
1 dl kisle smetane,
malo sesekljanega peteršilja.
Priprava
Kumare (petnajst centimetrov dolg kos prihranimo) zrežemo na dva centimetra dolge kocke in jih kuhamo z rožmarinom v zelenjavni juhi približno dvajset minut. V ponvi popražimo kocke slanine, ji dodamo nastrgano kumaro, ki smo jo poprej dali na stran, limonin sok, sol in poper; malo sladkamo. Nato vse zamešamo v juho, jo prevremo in dodamo še kislo smetano in sesekljan peteršilj.