Poleg pokušine vin in olja so pripravili tudi delavnice, na katerih so predstavili uporabo krvi v sodobni kulinariki in uporabo kisov. Na ogled in pokušino so postavili tudi skoraj štiri metre dolgo salamo, posebnost druženja vinarjev, vinogradnikov, oljkarjev, sommelierjev in ljubiteljev dobre kapljice pa je bila delavnica Sladka presenečenja, kjer so združili sladka vina s potico in drugimi slaščicami. Zbrane je na otvoritvi festivala nagovorila slovenska vinska kraljica Špela Štokelj, ki je poudarila pomen ohranjanja avtohtonih vinskih sort (njeno vino je avtohtona vipavska pinela), vodja projekta Dajana Baša pa je dodala, da se festival vse bolj širi, da so začeli z razstavo in degustacijo chardonnayev in da je letos rekordno število razstavljalcev iz vseh vinorodnih pokrajin.
Festival vin Šempas – Žlahtna dediščina Slovenije
Na festivalu vin v Šempasu v spodnji Vipavski dolini se predstavlja 62 vinarjev z 200 vzorci različnih domačih, udomačenih in avtohtonih vinskih sort ter 10 oljkarjev. Dvodnevni festival Žlahtna dediščina Slovenije, ki ga je novogoriška turistična zveza pripravila osmič zapored, se bo končal danes zvečer.
Festivala vin v Šempasu pri Novi Gorici se je udeležilo veliko vinarjev, vinogradnikov in oljkarjev. (Foto: Jani Alič)
Vinske kraljice so poleg vina poskusile tudi v Splitu nagrajeno briško oljčno olje. (Foto: Jani Alič)
Organizatorji so pripravili tudi delavnice in razrezali skoraj štiri metre dolgo salamo. (Foto: Jani Alič)
Za pokušino so pripravili 200 vin, med katerimi so bile tudi udomačene in avtohtone sorte. (Foto: Jani Alič)
Dvodnevni festival so poimenovali Žlahtna dediščina Slovenije, novogoriška turistična zveza pa ga je pripravila osmič zapored. (Foto: Jani Alič)
Nagovor ob otvoritvi je imel tudi novogoriški župan Matej Arčon, ki je poudaril pomen tovrstnih druženj za promocijo vina in olja kot tudi Primorske. (Foto: Jani Alič)