Vino je 12 mesecev zorelo v rabljenih hrastovih sodčkih in nato še eno leto v velikem sodu. Stekleničeno je bilo brez filtracije. Preden so steklenice zapustile klet, so v njej počivale še najmanj pol leta. Modri pinot je srednje intenzivne rubinaste barve z granatnimi odtenki. Sveža sortno značilna cvetica spominja na jagodičevje, zrele češnje, toast in začimbe. Na okusu je vino elegantno in kompleksno, kisline in tanini so skladni. V odhodu zaznamo črno čokolado. V kombinaciji s hrano vinar priporoča račje prsi, jagenjčka, rdeče meso ter svež ali zrel sir. Stopnja alkohola: 12 % vol.
Sorta: 100 % modri pinot
Letnik: 2008
Sladkorna stopnja: suho
Regija: Podravje
Okoliš: Štajerska
Kraj: Jakobski Dol
Cena: 8,40 evra
