Čeprav mu pravimo grški jogurt, ni rečeno, da so ga res izumili Grki. Pravzaprav se ne ve, od kod izvira, jedo pa ga narodi na vzhodu Sredozemlja in na Bližnjem vzhodu – od Grčije do Armenije, od Turčije do Egipta. V Grčiji ga uporabljajo za pripravo tzatzikija, omake iz jogurta in kumar, kot desert pa v kombinaciji z medom ali kandiranim sadjem. V Turčiji se imenuje süzme yogurt in je del turškega zajtrka z olivami. Podobno z olivnim oljem in začimbami ga jedo tudi v arabskih deželah, imenujejo ga labni. Ob tem jedo nevzhajan kruh. V zalivskih državah precejen jogurt proizvajajo tudi iz kameljega mleka. Zmešan z vodo, posoljen in začinjen s svežo meto služi kot osvežilni napitek leban, v turščini ayran.