Vino je 30 mesecev vsako posebej zorelo v rabljenih 500-litrskih hrastovih sodih, nato se je združilo v posodi iz nerjavečega jekla (inoks), kjer je zorelo še nadaljnjih 36 mesecev. Vino, ki je nadvse primerno za staranje, se je stekleničilo brez filtracije in z minimalnim dodatkom žvepla. V kombinaciji s hrano se zvrst eugen belo najbolj prileže mesnim jedem (predvsem teletini in divjačini), raznim golažem s polento, briškim točem, plavi ribi in staranim sirom. Stopnja alkohola: 13 % vol.
Sorte: 50 % chardonnay, 30 % rebula, 20 % sauvignonasse
Letnik: 2008
Sladkorna stopnja: suho
Regija: Primorska
Okoliš: Goriška brda
Kraj: Plešivo
Cena: 11 evrov
