Vino je dve leti zorelo v večjih pokončnih sodih iz slavonskega hrasta. Po dveh letih je vinar vino stekleničil brez čiščenja in filtracije, nato pa ga je pustil še dve leti zoreti v steklenicah. Zidaricheva vitovska je zlatorumene barve, ne popolnoma bistra, z mineralnim in sadnim vonjem po začimbah. Okus je naraven, eleganten, mineralen in svež. Vinar vitovsko priporoča z belim mesom, sušijem, zelenjavo na žaru in mladim sirom. Vsebnost alkohola: 12 % vol.
Sorta: vitovska grganja
Letnik: 2009
Sladkorna stopnja: suho
Regija: Furlanija - Julijska krajina
Okoliš: tržaški Kras
Kraj: Praprot
Cena: 21 evrov
