Ekološka živila so živila z visoko kakovostno prehrambeno vrednostjo, odlikuje pa jih višja vsebnost vitaminov in mineralov ter bogatejši okus.
Ekološkim živilom, če so pravilo označena, lahko zaupamo
Ob porastu okoljske ozaveščenosti vedno pogosteje razpravljamo tudi o ekološko pridelanih živilih. Ekološka živila so pridelana brez pesticidov, predelana pa brez kemijskih dodatkov. Vsaj 95 odstotkov sestavin mora biti sledljivih iz eko-pridelave, seznam morebitnih dodatkov je omejen le na dodatke naravnega izvora.
(Foto: Dokumentacija Dnevnika)
