Pekarska pustolovščina lani ustanovljenega podjetja Moj-pek bi se lahko v kratkem končala. Podjetje, ki je vzniknilo na ruševinah propadle Pekarne Blatnik in v stečaju najelo njene proizvodne zmogljivosti, je namreč izgubilo pomemben obseg poslov. Gre za dobavo svežih pekovskih izdelkov franšiznim prodajalnam Tuša, ki jih prek podjetja Blatnik obvladuje poslovnež Tomaž Blatnik.
Poleg tega Moj-pek ne dobavlja več pekovskih izdelkov šolam, katerih dobava je potekala prek Blatnika. Zato ni presenetljivo, da ima podjetje blokirane transakcijske račune, plače zaposlenim pa zamujajo. Kljub črnim oblakom, ki se zgrinjajo nad podjetje Moj-pek, je njegov lastnik Franc Lipovec optimističen in napoveduje obstanek podjetja na trgu. Zamudo plač je utemeljil s tem, da je podjetju davčna uprava blokirala transakcijske račune. »Ker smo prepozno predložili potrebne certifikate, ki so zahtevani pri peki kruha, nam je Durs izrekel kazen v višini okoli 12.000 evrov.«
Kot je zatrdil Lipovec, so se s peko svežih pekovskih izdelkov prenehali ukvarjati, ker ti niso dovolj donosni. Toda očitno jih je k tej odločitvi spodbudilo dejstvo, ker podjetje Blatnik pri Moj-peku več ne naroča svežih izdelkov. »Z Moj-pekom smo prenehali sodelovati, ker podjetje ni zagotavljalo dogovorjenih količin, kakovosti in dostav,« je naše informacije potrdil Tomaž Blatnik. Zato so začeli sodelovati z Mlinotestom, je dodal. Po novem se namerava Moj-pek ukvarjati le še s proizvodnjo zamrznjenih izdelkov. Čeprav računa, da bo eden od odjemalcev teh izdelkov tudi Blatnik, ta pravi, da to še ni dorečeno: »Vse bo odvisno od kakovosti izdelkov.«
Za zdaj se Moj-pek še vedno ukvarja s pekarstvom na isti lokaciji, kjer je do lanskoletnega stečaja delovala Pekarna Blatnik. Po njenem bankrotu je proizvodne zmogljivosti stečajni upravitelj Tomaž Kos oddal v najem Žitu, ta pa v podnajem Moj-peku. Kosu konec lanskega leta pekarske proizvodnje kot zaključene enote ni uspelo prodati za 2,6 milijona evrov, zdaj pa jo na podlagi zavezujočega zbiranja ponudb prodaja za dobrega pol milijona evrov manj. sm
