Zadnje študije so pokazale, da natrijev benzoat lahko deaktivira dele DNK. Povezujejo ga tudi z okvarami jeter in Parkinsonovo boleznijo. V kombinaciji z vitaminom C lahko nastane potencialno kancerogena substanca. Ena od študij je dokazala tudi, da je E211 ena od šestih substanc, ki povzročajo hiperaktivnost.
Iz podjetja Coca Cola so sporočili, da so iz dietne cole natrijev benzoat začeli umikati že januarja letos. Povedali so tudi, da se trudijo, da bi „bile njihove pijače čimbolj naravne in da bi sledile zadnjih znanstvenim spoznanjem o delovanju posameznih uporabljenih snovi na človeško telo“. E211 bodo kmalu začeli umikati tudi iz vseh ostalih svojih izdelkov. Priznali pa so, da za nekatere svoje pijače, predvsem Fanto in Dr. Pepper, niso našli ustreznih nadomestkov.
Iz podjetij Irn-Bru, Pepsi in Lucozade pa so sporočili, da bodo E211 še naprej uporabljali, saj uradno za uporabo v živilih ni prepovedan.
