Priložnost, ki jo organizatorji svetovnega prvenstva v pripravi tiramisuja zdaj že skoraj tradicionalno vsako leto ponudijo 100 obiskovalcem, je nekaj posebnega. Že od leta 2017 namreč v italijanskem Trevisu poteka zanimivo tekmovanje, ki se ga vsako leto udeleži več kot 700 ljubiteljskih slaščičarjev iz Italije. Prvo leto je zmago osvojila komaj 28-letna Italijanka, ki je ocenjevalce navdušila s pripravo tiramisuja in svojo zgodbo. Svoj recept je namreč dodelala kot delavka v tovarni očal, slaščičarskih izkušenj pa prej ni imela.
Tekmovanje je od takrat pridobilo precejšen ugled. Leta 2025 se je za glavno nagrado pomerilo 240 tekmovalcev z vsega sveta. Italijani so nekoliko pričakovano osvojili večino priznanj, vendar je prvo mesto v kategoriji inovacij pripadlo kuharju iz Japonske, medtem ko je bronasto medaljo v tej kategoriji osvojil tekmovalec iz Maroka.
Še vedno iščejo sodnike
Zmagovalce vsako leto izberejo s pomočjo sodnikov, ki imajo res zahtevno nalogo. Pokusiti morajo prav vsak tiramisu, ki ga pripravijo tekmovalci. Če si želite pokušati najboljše tiramisuje na svetu in ste pripravljeni nekaj dni nameniti sladkanju v Italiji, je mogoče ta priložnost prava za vas.
Organizatorji letos iščejo 130 ljudi, ki bi jim priskočili na pomoč. Tekmovanje bo potekalo na trgu Piazza Borsa v Trevisu med 9. in 11. oktobrom. Večina izbranih bo članov javne žirije, ki bo v prvih dveh dneh tekmovanja okušala in ocenjevala prijavljene tiramisuje v predtekmovanju.
Nekateri izbranci bodo dobili tudi priložnost soditi v finalu. O tem, kdo bo sodeloval v finalni žiriji, bo odločal rezultat 15-stranskega testa, s katerim bodo preverjali znanje kandidatov o tiramisuju in območju, kjer poteka svetovno prvenstvo. Domačini imajo morda nekoliko prednosti, vendar naj vas to ne odvrne od tega, da poskusite uresničiti svoje sanje.