Ana Roš je s Hišo Franko v Michelinovem vodniku za leto 2026 obdržala najvišje priznanje, tri zvezdice, restavracija Milka s kuharskim mojstrom Davidom Žefranom je obdržala dve, še osem restavracij se ponaša z eno. Med njimi je novinka Galerija okusov.
Po eno zvezdico so obdržale restavracije Cob iz Portoroža, kjer ustvarja Filip Matjaž, Hiša Linhart iz Radovljice, kjer ustvarja Uroš Štefelin, Hiša Denk z Gregorjem Vračkom (Zgornja Kungota), Grič z Luko Koširjem (Šentjošt nad Horjulom), Dam z Urošem Fakučem (Nova Gorica), Gostilna pri Lojzetu s Tomažem Kavčičem (Vipava) in restavracija Pavus z Markom Pavčnikom (Grad Laško).
Novinka je Galerija okusov iz Petrovč, kjer ustvarja Marko Magajne. Ta je prejel tudi nagrado Young Chef Award za mladega kuharskega talenta.
Letos je vodnik prvič podelil posebno priznanje za odprtje leta, in sicer Gostilni Francl v Celju, ki jo vodi Sebastijan Kovačič.
Nagrado Sommelier Award je prejel Nejc Farčnik, ki dela v restavraciji Grič, nagrada Service Award pa je pripadla Petru Patajcu iz Gostilnice Ruj.
Dve novi restavraciji v izboru Bib Gourmand
V izbor Bib Gourmand se je letos uvrstilo 12 slovenskih restavracij, dve novi. Gre za oznako, ki jo Michelin podeljuje restavracijam z izjemnim razmerjem med ceno in kakovostjo. Na seznamu so Etna, Gostilna Rajh, Gostilnica Ruj, Gredič, Restavracija Jožef, Kodila, Lalu Bistro, Gostilna Mahorčič, Restavracija Majerca, Restavracija Triangel ter novinki Gostilna Francl in Klinec Medana.
V vodniku 74 restavracij
V Michelinov vodnik se je skupno uvrstilo 74 restavracij. Izbranih (selected) je 52 restavracij, od tega šest novih. Nove v tem izboru so restavracije Bistro 9:45 (Bovec), Bistro Štorja (Postojna), Gostilnica Barba (Novo mesto), Hiša Polonka (Kobarid), Restavracija Mangrt (Bovec) in Srebrna vilica (Piran).
