V številnih delih vzhodne in osrednje Kitajske so se v času tako imenovane velike vročine, ki po tradicionalnem kitajskem koledarju označuje najbolj vroče obdobje leta, razcveteli lotosi. Parki in ribniki v mestih, kot sta Nantong in Yichang, so se odeli v rožnate in bele cvetove, ki v poletni pripeki privabljajo številne obiskovalce.
Medtem ko prebivalci v senci vodnih površin občudujejo cvetoče lotose, imajo kmetje v provinci Zhejiang polne roke dela. Začela se je namreč žetev zrelih lotosovih glavic, iz katerih pridobivajo užitna semena.
Lotosova semena so pomemben del kitajske kulinarike in tradicionalne medicine. Pripravljajo jih v sladicah, juhah in drugih jedeh, po ljudskem izročilu pa pomagajo ohlajati telo in lažje prenašati visoke poletne temperature.
Čas cvetenja lotosov tako na Kitajskem združuje dve plati iste rastline: obiskovalcem ponuja enega najlepših poletnih prizorov, kmetom pa pomemben sezonski pridelek.
