gastronomija

POLNA MIZA

Zgodbe o tatarskem biftku, ki se, če je pravi, nikoli ne melje

Po domače

Gostilna Pirc na Rovah: ko je krožnik poln, račun pa prijazen

LONDON, ENGLAND - JULY 04: Cult Catalan chef Ferran Adria looks at plasticine models of his signature dishes, within the summer exhibition 'elBulli: Ferran Adria and The Art of Food', in partnership with Estrella Damm at Somerset House on July 4, 2013 in London, England. The exhibition celebrates the global icon of gastronomy and the restaurant he built to become the world's best, elBulli. It opens on July 5th and runs until September 29th 2013. (Photo by Matthew Lloyd/Getty Images for Somerset House) / Foto: Matthew Lloyd

Legendarni kuharji

Dva milijona prošenj za mizo: zakaj je kuharski genij zaprl slavno restavracijo

Steak Frites with / Foto: Alexandralaw1977

Nedeljsko kosilo

Zakaj Skandinavci to klasično francosko omako polivajo po pici

Legendarni kuharji

Pankerski kuhar, ki je oboževal ulično hrano in sovražil pretvarjanje

Povabilo

Vodnik po jesenskih dogodkih v Istri

intervju

Slovenski cider kot velika poslovna priložnost

Auguste Escoffier (1846–1935) okoli leta 1925 / Foto: Getty Images

Legendarni kuharji

Zakaj se pred imenom Augusta Escoffierja klanjajo vsi kuharski mojstri

Po obisku festivala si privoščite še podaljšan vikend v Zadru. F TZ Zadar

Gastronomija

Nepozabno vinsko doživetje v Zadru