Emily Marris je želela pomagati hčerkici Brooklyn pri prebavnih težavah. Na družbenem omrežju je prebrala, da bi ji lahko pomagala surovo kozje mleko. Ni pa si mislila, da bo nepredelano mleko njeno hčerko spravilo v bolnišnico.
Na facebooku so ji predlagali surovo mleko
Marrisova o surovem mleku prej ni razmišljala, vendar je takrat iskala rešitev za težave svoje hčerke. Poskušala je nehati dojiti, kar ji ni šlo najbolje. Brooklyn je bila zanjo poseben otrok – zanosila je pri 48 letih, deklica pa se je rodila sedem tednov prezgodaj in prvi mesec preživela na intenzivni negi. Ko je bila stara približno eno leto, je Marrisova začela jemati zdravilo, ki bi lahko prehajalo v materino mleko. Organska mlečna formula ji ni ustrezala zaradi številnih dodatkov, kravje mleko pa je pri deklici povzročalo zaprtje.
Zato je na družbenem omrežju pod objavo svojega kiropraktika vprašala, ali bi bilo sveže mleko primerno za njeno hčerko. Ena od uporabnic ji je priporočila kmetijo Moonlight Ridge. Marrisova je na spletni strani kmetije videla fotografije nubijskih koz in se dogovorila za obisk. Tam jo je sprejela 23-letna lastnica Courtney Baker in ji izročila steklenico toplega, neoznačenega mleka. Ko je prišla domov, je mleko ponudila Brooklyn. »Pije ga!« je nato sporočila lastnici kmetije. Bakerjeva ji je odgovorila, da je vesela, ker je deklici všeč. Naslednje jutro se je zdelo, da so prebavne težave izginile. Marrisova je zato hčerki naslednjih šest mesecev redno dajala surovo mleko.
Zdravniki posumili na hudo okužbo
V tem času ni bilo videti nobenih težav. Dokler ni začela Brooklyn nenadoma bruhati. Njeno zdravstveno stanje se je poslabšalo, zato jo je mama odpeljala na urgenco, kjer so zdravniki odredili nujni prevoz v otroško bolnišnico, približno 110 kilometrov stran.
Tam so jo priključili na respirator, v krvni obtok pa so ji vstavili cevke za dializo, saj so ji začele odpovedovati ledvice. Deklica je razvila hemolitično-uremični sindrom, redko in potencialno življenjsko nevarno stanje, pri katerem nastajajo krvni strdki, ki lahko zamašijo drobne krvne žile, poroča CNN.
Zdravniki so posumili na okužbo z nevarnim sevom bakterije E. coli. Ko jim je Emily Marris povedala, da je hčerka uživala surovo mleko, so ji dejali, da bi lahko bilo prav mleko vir okužbe.
Marrisova je bila pretresena. Ni vedela, da strokovni konsenz ne potrjuje posebnih zdravstvenih koristi surovega mleka, hkrati pa opozarja na bistveno večje tveganje okužb. »Jaz sem ji to dajala,« je razmišljala, ko je gledala svojo hčerko na intenzivni negi. »Kako sem lahko bila tako neumna?«
Kmetija mleko prodajala nezakonito
Primer je kmalu prišel do inšpektorjev, ki so ugotovili, da kmetija nezakonito prodaja surovo mleko družinam, ki se morda ne zavedajo zdravstvenih tveganj. Kmalu je v isti bolnišnici v San Diegu pristala še ena deklica, šestletna Victoria, ki je pila mleko z iste kmetije. Tudi pri njej so potrdili isto potencialno smrtonosno bolezen.
Podobni primeri so se v zadnjih letih pojavljali po različnih delih ZDA. Pri tem so nekateri vplivneži in predstavniki administracije predsednika Donalda Trumpa poudarjali domnevne koristi surovega mleka, medtem ko so po navedbah poročila zmanjševali pomen zdravstvenih tveganj.
V zadnjih dveh letih je po uživanju surovega mleka ali izdelkov iz njega zbolelo več sto ljudi v devetih ameriških zveznih državah. Kalifornija je skušala vzpostaviti sistem, ki bi potrošnikom omogočil nakup surovega mleka, hkrati pa zagotovil določeno stopnjo nadzora. Kmetije, ki želijo surovo mleko prodajati za prehrano ljudi, potrebujejo dovoljenje, zanje veljajo sanitarni pregledi in redna testiranja na povzročitelje bolezni. Na embalaži mora biti tudi jasno opozorilo o tveganjih.
Toda kmetija, s katere je prihajalo mleko v primeru Brooklyn in Victorie, ni bila med licenciranimi proizvajalci. Delovala je nezakonito in mleko prodajala brez ustreznih oznak. Sporočila, ki jih je imela Marrisova shranjena na telefonu, so bila za preiskovalce še posebej skrb vzbujajoča. Iz večmesečne komunikacije naj bi bilo razvidno, da je lastnica kmetije vedela, da njeno mleko uživa majhen otrok.
Tudi po tem, ko je izvedela, da je Brooklyn zbolela za hudo okužbo, ki so jo zdravniki povezovali s surovim mlekom, je na facebooku še naprej oglaševala svoje izdelke kot »surovo kozje mleko iz čiste in testirane črede«.