Foto: Luka Cjuha

Razburljivi dnevi Ane Roš

Razburljivi dnevi so za Ano Roš. Ko še ni niti dobro izumila nove serije jedi z naslovom Stopinje ali Foodprints, ki jih bo v sončnih dneh stregla v kobariški Hiši Franko, je že izvedela, da jo globalna ocenjevalna grupacija The World's 50 Best Restaurants ni več uvrstila med 50 najboljših na svetu. Hiša Franko je padla na 69. mesto.

14. 06. 2025, 00.00

Miha Štamcar

O smiselnosti ali nesmiselnosti takšnega ocenjevanja in primerjanja restavracije iz Kobarida z restavracijami iz Londona, Lime ali Šanghaja se lahko veliko pogovarjamo, a ista organizacija je še pred nekaj leti Ano Roš postavljala za najboljšo kuharico na svetu in takrat o kompetentnosti foodiejev, novinarjev in raznoraznih instagram strokovnjakov, ki ocenjujejo za The World's 50 Best Restaurants, nihče ni dvomil.

Članek je dostopen samo za naročnike