Po besedah ministra bodo obstoječe strateške rezerve, ki jih sestavljajo pšenica, riž, oves in mleko v prahu, razširili z dodajanjem že pripravljenih izdelkov z dolgim rokom trajanja, kot je konzervirana hrana. Cilj je zagotoviti, da je hrana prebivalstvu v primeru nepredvidenih dogodkov hitro na voljo.
Nemčija trenutno hrani te zaloge na več kot 150 zavarovanih lokacijah, poroča United24Media. Po novem bodo rezerve bolj decentralizirali in sodelovali s proizvajalci hrane in trgovskimi verigami. Ti bodo morali na svojih lokacijah hraniti določeno »nedotaknjeno rezervo«. Da bi se izognili odpadkom hrane, bodo izdelke pred potekom roka uporabe sproščali v prodajo in nadomeščali s svežimi zalogami.
Zmanjšanje stroškov
Minister Rainer je zavrnil kritike, da bi zasebni sektor lahko s tem sistemom neupravičeno imel dobiček. Poudaril je, da bo država strogo spremljala količino in kakovost rezerv, decentraliziran model pa bi moral biti tudi bistveno cenejši od gradnje novih državnih skladišč.
Opozorila Združenih narodov
Odločitev prihaja v času, ko Združeni narodi opozarjajo na naraščajočo globalno negotovost glede preskrbe s hrano. Konflikti in motnje v plovnih poteh v Rdečem morju in Hormuški ožini so povzročili naraščajoče cene energije, goriva in gnojil, kar utegne imeti ob podaljševanju konflikta daljnosežne posledice.