Minulo nedeljo je morala policija posredovati pri novoodprti prodajalni kebaba v Dortmundu na zahodu Nemčije. Lastnik namreč ni več obvladoval množice obiskovalcev. Ta se je zbrala zaradi posebne ponudbe ob odprtju lokala, s katero je bilo mogoče kebab kupiti za en evro. Lastnik je ocenil, da se je pred lokalom zbralo okoli tisoč ljudi, policija pa je njihovo število ocenila na približno 300, poroča britanski Guardian.
Običajna cena doner kebaba, jedi iz mariniranega mesa, pečenega na navpičnem ražnju in postreženega z zelenjavo v kruhu ali tortilji, se v Nemčiji giblje med 7,50 in 9 evri. Še okoli leta 2020 je bilo zanj treba odšteti od 3,50 do 4 evre. Podražitve, ki so predvsem posledica višjih stroškov energije in živil, so kebab spremenile v enega najbolj prepoznavnih vsakdanjih simbolov inflacije. V Nemčiji ga vsako leto sicer prodajo več kot 1,3 milijarde porcij. Kebab za evro pa je še posebej mamljiva ponudba.
Na policiste vrgli tudi električni skiro
Lastnik je za odprtje najel zasebne varnostnike, vendar ti niso zmogli obvladati množice, ki so presegle vsa pričakovanja. Ko so razmere ušle izpod nadzora, je poklical policijo. Posredovanje je nato preraslo v nasilje. Po navedbah policijskega tiskovnega predstavnika so udeleženci na policiste metali steklenice, kamenje, pirotehnična sredstva, vanje so vrgli celo električni skiro in stol. Na kraj so poslali okrepitve, nad območjem, kjer je bilo v na koncu v akciji okoli 100 policistov, pa je krožil policijski helikopter.
Načelnik dortmundske policije Tim Frommeyer je nasilje ostro obsodil. »Kdor uporablja nasilje, v tem primeru znova proti policistom, ni mlad človek, ki išče pustolovščine, niti navaden razgrajač, temveč kriminalec,« je poudaril v izjavi. Dodal je, da je del udeležencev po njegovih ocenah že od začetka nameraval napasti policiste. Dogodek je umestil v širši vzorec podobnega vedenja, ki so ga v zadnjem času opažali na shodih in demonstracijah.
Več aretacij, kebab za brezdomce
Policija je aretirala več ljudi. Pri enem od njih so našli plašilno pištolo. Več oseb se bo moralo zagovarjati zaradi kršitev javnega reda in miru, poškodovanja premoženja ter žalitev. Policija ni sporočila, ali bo zaradi dogodkov odgovarjal tudi lastnik lokala. Ta je napovedal, da bo preostale porcije kebaba podaril dobrodelni organizaciji, ki pomaga brezdomcem.
Doner kebab velja za enega od primerov uspešne integracije priseljenske kulinarike v nemško družbo. V današnjo obliko jedi so ga pred več kot pol stoletja v Zahodnem Berlinu razvili turški delavci na začasnem delu v Nemčiji. Njegov izvor je pozneje postal tudi predmet spora med Nemčijo in Turčijo.
Turčija je namreč pred dvema letoma pri evropski komisiji vložila zahtevo za zaščito doner kebaba kot zajamčene tradicionalne posebnosti na ravni EU. Nemčija ji je nasprotovala z argumentom, da bi stroga pravila o pripravi, vrstah mesa, začimbah in nožih za rezanje povzročila dodatno birokracijo in podražila jed. Mednarodna zveza za doner kebab s sedežem v Carigradu je zahtevo lani jeseni umaknila.