Zakaj je čiščenje pečice tako pomembno?
Razen očitnega razloga, da si nihče ne želi umazane pečice, prekrite z zasušeno maščobo, je prvoten razlog, zakaj je treba pečico redno čistiti predvsem skrb za zdravje. Zasušene maščobe in ostanki hrane na površini in grelcu onemogočajo enakomerno gretje, kar ne pomeni le, da vam torte ne bodo uspevale, in da boste porabili več električne energije, pač pa tudi, da se jedi ne bodo enakomerno pekle, s tem pa tvegate, da svoji družini postrežete s premalo pečeno hrano.
Zasušene maščobe med segrevanjem začno izločati ogljikove pline, ki so nevarni za vdihavanje, lahko vplivajo na okus in vonj hrane, vašo kuhinjo pa napolnijo z dimom in neprijetnimi vonjavami. Zasušena maščoba se lahko celo vname. Če pečice ne čistite redno, se je morate lotiti z bolj agresivnimi sredstvi in kemikalijami, ki so tudi lahko zdravju škodljive – ne le med čiščenjem, temveč tudi po njem.
Ali obstaja preprostejši način čiščenja pečice?
Sodobne pečice so večinoma opremljene s tehnologijami, ki olajšajo čiščenje pečice, od samočiščenja s paro in katalitičnega čiščenja, nanotehnološke oleofobne zaščite, ki odbija maščobo, do najnaprednejšega pirolitičnega čiščenja.
Od vseh naštetih, je pirolitično čiščenje najučinkovitejši in najpreprostejši način čiščenja pečice, ki pri temperaturah do 500 stopinj Celzija termično razgradi maščobo in ostanke hrane v pečici, zaradi česar je pečica po končanem postopku brezhibno čista in tudi po več letih še vedno kot nova. Predvsem pa je tak način čiščenja najbolj zdravju prijazen, saj ne uporabljate nobenih kemikalij – vaša pečica se čisti izključno s pomočjo visoke temperature.
Kako se uporablja piroliza?
Uporaba pirolize je nadvse preprosta. Vse, kar morate storiti, je, da iz notranjosti pečice odstranite vse snemljive dele (nosila in rešetko) in pečico vklopite na program piroliza. Pečica se med delovanjem zaklene in ostane zaklenjena še toliko časa po končanem postopku, da se ohladi na varno temperaturo. Med pirolizo pečica doseže temperaturo do 500 °C, pri kateri se vsa umazanija v njej spremeni v droben pepel. Vse, kar vam po zaključenem čiščenju ostane, je, da z vlažno krpo obrišete ostanke pepela v pečici.
Tudi vrhunske pečice znamke Gorenje se ponašajo s funkcijo pirolitičnega čiščenja. Modeli iz linij Gorenje Essential in Gorenje Advanced se pri tem segrejejo do 470 °C in čistijo pečico 120 minut, medtem ko modeli iz linije Gorenje Superior s funkcijo PyroClean ponujajo tri različne ravni pirolitičnega čiščenja pri temperaturi do 500 °C: nežno čiščenje (90 minut), srednje močno čiščenje (120 minut) in zelo močno čiščenje (150 minut).
Če boste funkcijo PyroClean uporabljali redno, bo svoje delo brezhibno opravila že v devetdesetih minutah, vi pa se boste časov, ko ste prav toliko časa porabili za ročno drgnjenje pečice, le še bledo spominjali.
Tako lahko očistite snemljive dele in pekače!
Medtem ko se vaša pečica čisti sama, v kuhinjsko korito natočite vročo vodo, v njem raztopite eno tableto za strojno pomivanje posode in namočite nosila in rešetko za 20-30 minut. Presenečeni boste, kako preprosto boste tudi s teh delov s kuhinjsko gobico odstranili vso trdovratno maščobo. Enako storite tudi z vsemi pekači, od katerih se, čeprav jih je morda že načel zob časa, nikakor ne morete ločiti.
Ko piroliza opravi svoje delo, obrišite pepel z vlažno krpo, ponovno namestite nosila in uživajte v pogledu na pečico, ki se sveti, kot bi bila nova!
Ko boste v svoji kuhinji enkrat imeli pečico s pirolizo, si življenja brez nje ne boste več znali predstavljati. Kar naenkrat boste vse več obrokov začeli pripravljati v pečici, ne boste se več ustrašili peke pečenke in vaš dom bo večkrat dišal po sveže pečenem kruhu in pecivu, za kar bodo hvaležni tudi vaši najbližji. To, da se vaša pečica po peki očisti sama, pa bo vam dalo več časa, da ga preživite z njimi!
