Hrvaško podjetje Adria Grupa je tik pred prevzemom podjetja Slorest, ki je za njegovim ključnim konkurentom, podjetjem Sovita, drugi največji ponudnik pripravljene hrane za znanega naročnika na slovenskem trgu. Po neuradnih podatkih se trenutno usklajujejo še zadnje podrobnosti za sklenitev kupčije, vredne okoli deset milijonov evrov.
Prek podjetja Adriarest lastniško obvladujejo Slorest Aleš, Marko in Rok Ponikvar, Uroš Zajc ter Blaž Pesjak, ki je v preteklosti med drugim vodil Merkur Trgovino. Za prodajo Sloresta si njegovi lastniki prizadevajo že vrsto let, preden so se začeli dogovarjati z Adrio Grupo, pa je načrtovana kupčija v ciljni ravnini že dvakrat spodletela.
Zgodovina postopka
Prodajni postopek Sloresta se je prvič začel leta 2022, ko ga je nameravalo prevzeti podjetje Sovita. Od sredine devetdesetih let prejšnjega stoletja do leta 2019 je bila Sovita v lasti francoske multinacionalke Sodexo, ki je prisotna v 80 državah in zaposluje okoli 430.000 delavcev. Do prevzema se je njeno hčerinsko podjetje v Sloveniji imenovalo prav tako Sodexo, nato pa se je preimenovalo v Sovito. Menedžerski prevzem je izpeljalo šest vodstvenih uslužbenk z dolgoletno direktorico Cvetko Franko na čelu. Za nakup slovenskega Sodexa je njegovim menedžerkam konkuriral Slorest, po neuradnih podatkih ponujal višjo kupnino, vendar francoski lastniki boljše prevzemne ponudbe niso sprejeli.
V naslednjem koraku se je Sovita podala v prevzem Sloresta. Potem ko so bile dogovorjene vse podrobnosti, je bilo za uspešen zaključek prevzema potrebno še soglasje Javne agencije RS za varstvo konkurenc (AVK). Toda na tej točki se je načrtovana kupčija zalomila. Ker imata Slorest in Sovita pri javnih naročilih za šole, vrtce, bolnišnice, domove za ostarele … vodilni vlogi, je AVK na začetku leta 2023 sprožila postopek za presojo skladnosti s pravili konkurence.
Natančneje, po neuradnih podatkih sta imeli podjetji v nekaterih delih Slovenije 70-odstotni tržni delež. Toda po zakonu o preprečevanju omejevanja konkurence se šteje, da imata dve ali več podjetij prevladujoč položaj, če je njihov tržni delež na trgu višji od 60 odstotkov, prevladujoč položaj pa ima posamezno podjetje, če obvladuje več kot 40-odstotni tržni delež. Dane zaveze za odpravo vseh pravnih in konkurenčnih pomislekov v primeru združitve podjetij za AVK niso bile zadostne, zato je načrtovani prevzem preprečila.
Razlog za takšno odločitev je bil prevelika moč Sovite in Sloresta na javnih razpisih za pripravo obrokov. Po neuradnih podatkih se na javnih razpisih pogosto pojavljata le onadva, dogajalo pa naj bi se, da se je prijavilo le eno od obeh podjetij.
Umik financerjev
Potem ko je Soviti spodletel prevzem Sloresta, se je podala v prevzem podjetja Gorenje Gostinstvo, hčerinskega podjetja Gorenja. Gorenje Gostinstvo se je na javnih razpisih za šole, vrtce, domove za ostarele, bolnišnice … pojavljalo redkeje, zato za varuha trga načrtovani prevzem, ki je bil uspešno končan spomladi lani, ni bil sporen.
Po drugi strani so omenjeni lastniki Sloresta nadaljevali prodajo svojega podjetja. Po zatrjevanju naših virov so resnega kupca našli lani. To je bilo podjetje Kmetijski pridelki Bobnar v lasti Bojana Bobnarja. Ta se je lani znašel v središču razvpite afere o izkoriščanju indijskih delavcev, ki je med drugim zaposlovala organe odkrivanja in pregona ter inšpekcijske službe. Po izbruhu afere so se predvideni financerji Bobnarja odločili, da mu za načrtovani prevzem Sloresta ne bodo posodili sredstev, zatrjujejo naši viri. Ali to drži, smo v telefonskem pogovoru vprašali Bobnarja, ki je rekel, da bo v pol ure vrnil klic, vendar tega ni storil.
Adria Grupa, ki zaposluje okoli 1600 delavcev, se poleg gostinstva in cateringa ukvarja še s številnimi drugimi dejavnostmi, kot so čiščenje, zimska služba, zaščita pred požari, tehnično vzdrževanje objektov, zaključna dela v gradbeništvu, samopostrežni aparati … Resen hrvaški kandidat za prevzem Sloresta, ki je v lasti Dinka Šerventića, je lani prihodke od prodaje povečal za okoli 18 odstotkov, na 38,4 milijona evrov, pri čemer je čisti dobiček znašal 1,07 milijona evrov, kar je bilo slabih 30 odstotkov manj kot leto pred tem.
Milijonski posli z javnimi organizacijami
Po nerevidiranih izkazih je Slorest v letu 2025, ko je redno zaposloval okoli 440 delavcev, ustvaril 28,05 milijona evrov prihodkov od prodaje, kar je bilo deset odstotkov več kot leto pred tem. Po podatkih Erarja je v obravnavanem obdobju 7,6 milijona evrov prometa ustvaril s prodajo obrokov javnim organizacijam, pri čemer so bili njegovi največji odjemalci Zavod za zdravstveno zavarovanje Slovenija (ZZZS), Dom upokojencev Ptuj in Urad vlade RS za oskrbo in integracijo migrantov. Denarni tok iz poslovanja (EBITDA), eden od ključnih kazalcev uspešnosti poslovanja, ki prikazuje, koliko sredstev podjetjem ostane za naložbe, vračilo posojil in izplačilo dobičkov lastnikom, se je v letu 2025 znižal za šest odstotkov, na 2,53 milijona evrov, medtem ko se je čisti dobiček znižal za 20 odstotkov in je znašal 1,11 milijona evrov.
Sovita je bistveno večje podjetje od Sloresta. Poleg tega, da je največji ponudnik pripravljene hrane za znanega naročnika v Sloveniji, je bilo že pred prevzemom in pripojitvijo Gorenja Gostinstva julija lani največje gostinsko podjetje v državi. V zadnjem poslovnem letu, ki je drugačno od koledarskega, od začetka septembra 2024 do konca avgusta 2025, je Sovita prihodke od prodaje povečala za 18 odstotkov, na 44,9 milijona evrov, čisti dobiček pa za približno 15 odstotkov, na dobre tri milijone evrov. V tem času je z javnimi organizacijami ustvarila dobrih 13 milijonov evrov prometa, njeni največji naročniki pa so bili Urad vlade RS za oskrbo in integracijo migrantov, Univerzitetna klinika za pljučne bolezni in alergijo Golnik ter Šolski center Kranj, je razvidno iz podatkov Erarja.