Javni zavod Krajinski park Strunjan skupaj s partnerji izvaja projekt Strunjanska artičoka – ohranjanje stare sorte in njeno vključevanje v kmetijsko pridelavo slovenske Istre, ki poteka v okviru LAS Zelena Istra in ga sofinancira evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja. Projekt, vreden nekaj manj kot 125.000 evrov, bo trajal dve leti, z začetkom 1. januarja 2026, v njem pa sodelujejo Univerza na Primorskem, Vrtnarstvo Moretini, kmetiji Giassi in Knez ter Turistično društvo Solinar Strunjan.
Povečati tržni potencial artičoke
»Gre za pomemben korak k dolgoročni ohranitvi in ponovni uveljavitvi strunjanske artičoke, avtohtone sorte, ki jo domači kmetje pridelujejo že generacije. Posebna je po značilni vijoličasti barvi cvetov, bogatem okusu in višji prehranski vrednosti, s številnimi zdravilnimi učinki,« so sporočili iz krajinskega parka in spomnili, da artičoka predstavlja ključni del kulturne in naravne identitete Strunjana, saj jo kmetje sadijo na robove kmetijskih teras, kar pripomore k boljšemu izkoristku prostora in preprečevanju erozije. Projekt si prizadeva znanstveno potrditi avtohtonost in edinstvenost sorte ter povečati njeno prepoznavnost in tržni potencial.
V okviru projekta bo izvedena inventarizacija obstoječih nasadov artičok in genetske analize, ki jih bo pripravila Univerza na Primorskem. Vrtnarstvo Moretini bo vzpostavilo matični nasad in informacijsko točko z delavnicami, namenjenimi izobraževanju o pridelavi artičok. Prav tako bo pripravljen promocijski nasad, kjer bodo vzgojene sadike deljene obiskovalcem in lokalnim kmetom. Ti bodo obnovili obstoječe nasade ali vzpostavili nove, projektna sredstva pa jim bodo omogočala nakup gnojil, delovne opreme in namakalnih sistemov. Poseben poudarek bo tudi na programih za ranljive skupine, kot so otroci in osebe s posebnimi potrebami. Osrednja promocija artičoke bo potekala prek dogodka Dnevi artičok, ki bo v drugi polovici maja, z možnostjo spoznavanja kulinarike in prispevka k ohranjanju kulturne in naravne dediščine.
174 ročno postavljenih kamnitih stopnic
Poleg projekta artičok je Javni zavod Krajinski park Strunjan v zadnjih letih izvedel vrsto projektov za ohranjanje naravne in kulturne krajine. Med njimi je bila leta 2025 uspešno zaključena obnova ene najbolj obiskanih pešpoti v parku – dostopa v Mesečev zaliv (Zaliv svetega Križa), ki ga obišče okoli 50.000 ljudi na leto. Nova kamnita pot, zgrajena z tradicionalno suhozidno tehniko, obiskovalcem zagotavlja večjo varnost, hkrati pa spoštuje značilnosti istrske krajine. Gradnjo so izvedli mojstri zavoda Suhi zid pod vodstvom Dejana in Simona Zadravca, vgradili pa so približno 40 ton lokalnega peščenjaka. Pot, dolga 250 metrov, vključuje 174 ročno postavljenih kamnitih stopnic in se naravno zliva z okoljem. Vrednost naložbe je bila nekaj manj kot 100.000 evrov.
