Na kmetiji Pr Lovren'c semena že aprila posejejo v rastlinjak, ven jih presadijo po 15. maju. »Takrat je najbolj varno, saj so mimo ledeni možje,« je na tržnici Moste pojasnila branjevka s kmetije Pr Lovren'c. Ker rastejo hitro, se v rastlinjaku lahko nabirajo že konec maja, sicer pa je pridelke možno nabirati vse do avgusta ali septembra.
Čeprav rastlina prenaša vročino, je po besedah sogovornice občutljiva na vremenske pogoje. »V vročih dneh jo lahko napade plesen. Zato včasih sadimo malo kasneje,« je razložila.
Kumare lahko pustijo, da rastejo pri tleh, ali pa jim postavijo mrežo, ob katero se opirajo. Na kmetiji imajo več vrst kumaric: »Imamo različne velikosti, stranke rade kupujejo tudi manjše.« Sogovornica je izpostavila, da se za vlaganje kumaric lahko uporablja posebna sorta ali običajne kumare, ki jih naberejo, ko so še majhne. »Malo se opazi razlika pri okusu,« je dodala.
Ne glede na vrsto pa kumare ostajajo priljubljen pridelek, predvsem v poletnih mesecih. »Kupci jih imajo radi, največ se uporabljajo za solate. Najbolj priljubljene so na začetku sezone,« je ocenila sogovornica s kmetije Pr Lovren'c.
Kaj pa vpliva na grenkost kumaric? »Točnega odgovora za to nimam. Pri grenkobi največkrat pomislimo na to, da jim manjka vode. Ampak to ni nujno razlog, lahko gre tudi za vpliv vremenskih pogojev,« je povedala branjevka.
