Prodajalka na tržnici Moste je povedala, da bučke sejejo že marca. »Takrat se dajo v rastlinjak, ven se jih premakne po ledenih možeh. Zelo so občutljive, že samo ena hladna noč jih lahko pozebe,« je pojasnila. Rastlinjak jim medtem zagotavlja stalno temperaturo. Čeprav so občutljive na mraz, z njimi ni veliko dela. »Res so nezahtevne, potrebujejo pa veliko vode. Mi vsak dan nabiramo manjše, ker je kupcem všeč, da nimajo pešk,« je dodala.
Posebnost bučk je njihova hitra rast, zaradi česar jim pridelovalci vsak dan posvetijo nekaj pozornosti. »Če jih en dan ne preveriš, te lahko naslednji dan pričaka kakšna res velika bučka,« je povedala prodajalka in pri tem z rokami ponazorila velikost. »Kupci jih takrat uporabijo za pite ali kaj podobnega.« Cvetijo vsak dan, zato jih poleti še enkrat posejejo, in sicer za jesen.
Hitra rast omogoča dobro zalogo bučk, kar se pozna tudi na ceni. »Prve so štiri evre, potem pa cena pade na tri ali dva evra. Če jih imamo res veliko, jih lahko prodajamo tudi po evro ali evro in pol za kilogram,« je prodajalka pri sosednji stojnici naštela možne cene.
Čeprav s prodajo nimajo težav, opažajo, da se bučke v primerjavi s kumarami manj kupujejo. Še raje pa Ljubljančani na stojnicah kupujejo domače in sveže sadje.
Ob našem prihodu je recimo nekaj strank kupilo domače češnje, zelo hitro se je praznila tudi košara z marelicami. »Začele so pred kakšnim tednom. Za zdaj so še kar čvrste, ampak če jih pustiš kakšen dan na mizi, so res dobre,« je stranki pojasnila prodajalka, preden ji je napolnila vrečo. »Marelice gredo zelo dobro v prodajo, tako kot ostalo sadje,« je še povzela.