Na stojnicah je mogoče najti buče različnih oblik, velikosti in barv. Kupci jih izbirajo glede na namen uporabe, pri čemer so nekatere primernejše za izrezovanje, druge pa za pripravo juh, prilog in sladic. Pri nakupu je dobro biti pozoren na čvrstost lupine in morebitne poškodbe, saj se nepoškodovane buče praviloma dlje ohranijo, nas poduči branjevka.
Za noč čarovnic so najbolj priljubljene velike oranžne buče, ki jih je mogoče izdolbsti in vanje izrezati različne motive. Manjše buče so primerne za okrasitev miz, vhodov in balkonov, še posebej v kombinaciji z jesenskim listjem, storži in drugimi naravnimi materiali.
Odlične za pripravo juh
Buče pa niso le okras. Njihovo meso je uporabno v številnih jedeh, od kremnih juh do pečenih prilog in sladic. Vsebuje tudi vlaknine ter različne vitamine in minerale, zato so dobrodošla sestavina jesenskega jedilnika.
Pri nakupu se splača premisliti, ali bomo bučo uporabili predvsem za okras ali tudi v kuhinji. Če jo nameravamo izdolbsti, izberimo dovolj veliko in pravilno oblikovano. Za pripravo jedi pa so primernejše sorte z okusnim, čvrstim mesom. Tako lahko buče, ki v teh dneh krasijo tržnice, poskrbijo tako za praznično vzdušje kot za okusne jesenske obroke.
