V restavraciji Šobec je potekalo 26. srečanje članov Združenja turističnih kmetij Slovenije, ki se ga je udeležilo več kot 130 predstavnikov turističnih kmetij in drugih deležnikov. Člani združenja so za novo predsednico potrdili magistro agrarne ekonomike Slavico Grobelnik, ki je v nagovoru poudarila pomen medgeneracijskega povezovanja in nujnost strokovnega delovanja združenja kot kompetentnega sogovornika državnih in strokovnih institucij.
Dogodek je potekal v znamenju pregleda dosežkov preteklega obdobja, volitev novega vodstva in predstavitve ključnih projektov za prihodnost. Dosedanja predsednica Urška Topolšek Planinšek je ob tem poudarila, da združenje ostaja trdna platforma povezovanja turističnih kmetij, ki prispevajo k razvoju slovenskega podeželja. Ob zaključku mandata se je zahvalila članom za zaupanje in spomnila, da jim je v zadnjih letih uspelo okrepiti prepoznavnost turističnih kmetij tako doma kot v tujini.
Pomen povezovanja in vloga turizma na kmetiji
Na pomen sodelovanja za razvoj turizma na kmetijah so v svojih nagovorih opozorili tudi številni predstavniki institucij, med njimi Jože Podgoršek, Dubravka Kalin, Maja Pak Olaj in Ciril Globočnik.
Podgoršek je zagotovil, da so turistične kmetije pomemben del turistične ponudbe: »Čeprav zajemajo le 3,5 odstotka vseh turističnih ležišč v Sloveniji, na številnih območjih pomenijo razliko med turistično ponudbo in praznino.« Dodal je, da turizem na kmetiji temelji na ljudeh in ohranja kulturno krajino, tradicijo ter življenje na podeželju. Govorniki so se strinjali, da brez tesnega sodelovanja med državo, stroko in ponudniki ne bo mogoče zagotoviti dolgoročnega razvoja tega segmenta turizma. Župan občine Radovljica Ciril Globočnik je poudaril, da so imeli v letu 2025 rekordno število nočitev, kar 500.000. Od tega sedem odstotkov na turističnih kmetijah, kar pomeni približno 35.000. Direktor KGZS – Zavoda Kranj Mitja Kadoič pa je omenil pomen strokovnih služb, kmetijskih svetovalcev, ki pomembno prispevajo k razvoju dopolnilnih dejavnosti na kmetijah, in izrazil navdušenje nad zgodbami turističnih kmetij ter njihov pomen pri ohranjanju kulturne dediščine slovenskega podeželja.
Aktivnosti združenja in razvojni projekti
Na dogodku je strokovna sodelavka Renata Kosi predstavila ključne aktivnosti združenja, ki zajemajo področja promocije, zakonodaje, usposabljanj in povezovanja. Poseben poudarek je bil namenjen uspešnemu projektu Teden turističnih kmetij, ki bo letos potekal že tretjič.
Projekt je podrobneje predstavila Tadeja Waldhuber, ki je pojasnila, da je namen dogodka približati življenje na podeželju širši javnosti ter spodbuditi obisk zunaj glavne turistične sezone. Letos bo med 10. in 19. aprilom sodelovalo 28 kmetij iz vse Slovenije z več kot 55 programi.
Obiskovalci bodo lahko sodelovali pri kulinaričnih delavnicah priprave tradicionalnih jedi, degustacijah domačih izdelkov, vodenih ogledih kmetij, delavnicah domače obrti ter različnih aktivnostih v naravi. Poseben poudarek bo na ohranjanju nesnovne kulturne dediščine, ki je pomemben del identitete slovenskega podeželja.
Poleg tega združenje razvija tudi nove projekte, med drugim nadgradnjo kataloga turističnih kmetij, ki po več letih dobiva posodobljeno vsebinsko in vizualno podobo. Ta naj bi pomembno prispeval k večji prepoznavnosti ponudnikov na domačem in tujih trgih.
Turizem kot dopolnilna dejavnost in izzivi
Predstavnica gorenjske regije Polona Virk Karničar iz Šenkove domačije na Jezerskem je poudarila, da turizem na kmetiji pogosto predstavlja ključno dopolnilno dejavnost, ki omogoča preživetje manjših, zlasti hribovskih kmetij. »Brez turizma bi mnoge kmetije opustile dejavnost,« je poudarila. Kljub pozitivnim trendom pa se turistične kmetije soočajo z izzivi, kot so omejitve pri pridobivanju sredstev, zakonodajne ovire ter potreba po stalnih vlaganjih v kakovost ponudbe. Posebej so omenili težave pri kandidiranju na razpisih, saj številne kmetije zaradi statusa dopolnilne dejavnosti ne izpolnjujejo vseh pogojev.
Stabilna, a zahtevna dejavnost
Po podatkih združenja je v Sloveniji približno 1100 turističnih kmetij, od tega okoli 360 članov ZTKS. Turizem na kmetijah je v zadnjih letih v porastu, predvsem zaradi povečanega zanimanja za lokalno hrano, trajnostni turizem in pristna doživetja.
Lanska sezona je bila po ocenah zadovoljiva, pri čemer glavnino prihodkov še vedno predstavlja poletna sezona z večinskim deležem tujih gostov. Pred- in posezona pa ostajata pomembni za domače obiskovalce, kar dodatno potrjuje pomen projektov, kot je Teden turističnih kmetij.
Pogled naprej
Nova predsednica Slavica Grobelnik vidi prihodnost združenja v večji povezanosti članov, krepitvi strokovnega znanja in aktivnem sodelovanju z državnimi institucijami. Ob tem je poudarila, da turizem na kmetiji ni zgolj gospodarska dejavnost, temveč tudi način ohranjanja slovenskega podeželja, kulture in identitete.
Dodala je, da bo eden ključnih izzivov tudi vključevanje mladih v dejavnost ter prenos znanja med generacijami, saj je prav kontinuiteta tista, ki zagotavlja dolgoročno stabilnost kmetij. Prav tako si želi okrepiti promocijo turističnih kmetij kot butične, trajnostne in pristne turistične izkušnje.
Združenje turističnih kmetij Slovenije tako vstopa v novo obdobje z jasnimi cilji: okrepiti prepoznavnost turističnih kmetij, izboljšati pogoje za njihovo delovanje ter ohraniti bogato dediščino slovenskega podeželja za prihodnje generacije.
