Klasična metoda je v pečici. To predhodno segrejte na približno 40 stopinj Celzija (zgornje/spodnje gretje). Toplota olajša delo kvasovkam, s čimer se čas čakanja skrajša na približno 20 minut.
Vendar pozor! Ne gre za primer, ko višja temperatura pomeni večji prihranek časa. Kvas med vzhajanjem ne prenaša previsoke vročine. Kdor bo gumb za temperaturo obrnil nad 50 stopinj Celzija, bo kaznovan s posedenim testom.
Ekspresno z mikrovalovko
Obstaja pa tudi manj znan pristop. Strokovnjaki za peko pri Oetker.de najbolj neučakanom svetujejo, naj dajo testo vzhajati v mikrovalovno pečico. Pri tem moramo biti pozorni, da moči ne navijemo nad 90 vatov (W).
S tem pristopom je želeni rezultat možno doseči že po pičlih petih minutah. Mora pa testo nato počivati še dodatnih pet minut. Za zaščito testa svetujejo, da krpo, s katero ga pokrijemo, pred vstavljanjem v mikrovalovno pečico navlažimo. Namesto nje lahko uporabimo tudi vlažne papirnate brisače.