Najboljši koktajl bari: Slovenskih ni na seznamu, kje je nam najbližji?

V Madridu je združenje World's 50 Best podelilo priznanja za najboljše koktajl bare na svetu. Laskavi naziv si je prislužil dvonadstropni bar Handshake Speakeasy, ki so ga leta 2023 odprli v trendovski četrti Colonia Juarez v Mexico Cityju. Na drugem mestu je pristal Bar Leone iz Hongkonga, ki želi ponujati vrhunske koktajle v italijanskem slogu z alternativnimi sestavinami in s tem cenovno bolj dostopne slehernikovemu žepu.

Na tretjem mestu je pristal lanskoletni zmagovalec, Sips iz Barcelone. Bar je vrata odprl leta 2021, eden od lastnikov je leta delal v hvaljeni španski restavraciji El Bulli, drugi pa si je ustvaril kariero v nagrajenem londonskem baru Artesian. Preostanek lestvice tvorijo miksologi iz Aten, Tokia, Sydneya, Lime in številnih drugih mest. Slovenskih barov na seznamu ni.

Največ nagrajenih v Londonu in New Yorku

Žirijo združenja World's 50 Best sestavljajo strokovnjaki, vključno z barmani in kulinaričnimi novinarji. Ob svežih barih so se na končnem seznamu ohranile tudi že ustaljene barske izkušnje. Denimo singapurski Jigger & Pony, ki je vrata odprl leta 2012 in se odtlej redno uvršča na seznam.

Kdor želi na dušek obiskati največ barov s seznama, bo moral obiskati London ali New York. Obe mesti imata po štiri predstavnike na seznamu. Sledita Mexico City in Buenos Aires s po tremi.