Banana split je novi hit

Med številnimi retro sladicami, ki tu in tam vzniknejo in požanjejo manjši ali večji val navdušenja, je banana split nekaj posebnega. Brezčasna slaščica, ki je v 80. letih kraljevala po slaščičarnah vzdolž Jadrana, potem pa nekoliko utonila v pozabo, je namreč brezčasna, sveža in letos spet vse priljubljenejša. Po izvirno različico pa ni treba v Split, kakor se marsikdo še danes rad pošali, ampak v ameriško Pensilvanijo, kjer jo je leta 1904 zasnoval 23-letni lekarnarski vajenec David Evans Strickler. Po izvirnem receptu je sestavljena iz vzdolžno razpolovljene banane, kepice vaniljevega, kepice čokoladnega in kepice jagodnega sladoleda, čokoladnega preliva, zdrobljenih lešnikov, stepene smetane in kandirane višnje. Prvi banana split so torej postregli v lekarni ameriškega tipa, s čimer so želeli le pritegniti več strank. Kljub temu je ob razpadu naše nekdanje širše domovine slaščica v Srbiji dobila drugačno, suvereno ime – banana beograd, saj sicer izjemno priljubljeni slaščici nikakor niso dopustili »izvirnega hrvaškega« imena. Ampak to je že iz druge, niti ne tako sladke zgodbe.