Vrsta, neprekinjeno piskanje, voziček, ki se hitro polni z nakupljenimi stvarmi … V le nekaj sekundah blagajničarke in blagajničarji v Lidlu poskenirajo nakupe s hitrostjo, od katere se zvrti. Številni kupci odidejo z blagajne z enakim občutkom: kot da so tekmovali v sprintu, ne pa le opravili preprost nakup.
Pri tem tempu seveda nič ni prepuščeno naključju, pišejo na portalu mariefrance. S 1500 trgovinami, 30.000 zaposlenimi in 8 milijardami evrov prometa je Lidl zgradil močan model trgovine, ki stavi na izjemno hitro blagajniško poslovanje – od 29 do 32 poskeniranih artiklov na minuto, kar je precej več kot v klasičnih supermarketih. Elise Lucet je temu leta 2017 posvetila reportažo v oddaji Cash Investigation.
V Lidlu je blagajna na milimeter natančna
Najprej je tu standardizacija. Police so povsod postavljene po praktično enakem načrtu. »Na vhodu v trgovino je tržnica svežine s cvetjem, kruhom ter sadjem in zelenjavo,« je v reportaži za France 2 pojasnil vodja ene od poslovalnic. Ta organizacija ekipam omogoča delo skoraj na avtopilotu.
Na koncu poti blagajna združuje vso razpoložljivo tehnologijo. Sistem trojnega skeniranja bere črtno kodo s treh strani hkrati, medtem ko imajo izdelki lastnih blagovnih znamk povečane kode ali pa so te natisnjene na več straneh embalaže. Rezultat: manj gibov in večja pretočnost, torej čim manj čakanja v vrsti.
Razkrit psihološki razlog
V tem modelu vsaka sekunda, prihranjena na blagajni, zmanjša potrebo po zaposlenih in s tem omogoča ohranjanje nizkih cen. Že sama okolica vpliva na stranko. Tekoči trakovi so kratki, prostora za odlaganje izdelkov je zelo malo. V praksi se zato artikli začnejo hitro kopičiti, kar v glavi kupca ustvari majhno paniko in ga prisili, da vse čim prej zmeče nazaj v voziček, da bi »sprostil« območje.
Tudi blagajničarke ponotranjijo ta ritem. Elise Lucet je eno od njih vprašala: »Ampak vi stojite. Ne sedite?« Brigitte ji je odgovorila: »Stol sicer imam, a če sedim, mi ne gre. Nisem dovolj učinkovita.« V oddaji Cash Investigation je ta preprosta izmenjava pokazala, da je hitrost postala norma tako za zaposlene kot za stranke.
Kako ohraniti mirno kri na Lidlovi blagajni?
Dobra novica je, da se lahko naučimo obvladovati sistem, ki je zasnovan tako, da je hitrejši od nas. Nekaj predlogov pomaga znižati pritisk:
- Vrstni red na blagajniškem traku: najprej postavite težke izdelke, krhke pa čisto na koncu.
- Ne zlagajte stvari v vrečo: bolje je vse zmetati v voziček in stvari v miru pospraviti pozneje na odlagalni polici.
- Pripravite se na plačilo: izogibajte se iskanju drobiža v zadnjem trenutku.
