Rubrika Vseveda Neda že več let obvešča in zabava bralce Nedeljskega. Objavljamo modrovanja in odgovore Nede (prave identitete ne razkrivamo), ki jih poišče tudi pri strokovnjakih, v literaturi in drugod. Dovoljena so vsa mogoča vprašanja, tudi komentarji ali mnenja. Pošljete jih lahko na neda@nedeljski.si.
***
Sprehod po Ljubljani se za domačine vse pogosteje konča z razočaranjem, ki presega le visoke cene kave ali piva. Naš bralec Marko je v zadnjem tednu zvečer kar nekajkrat obiskal središče prestolnice in naletel na neprijetno presenečenje: določeni gostinski lokali so imeli znatno krajši obratovalni čas od tistega, ki je bil uradno zapisan na vratih. V enem izmed lokalov je na primer opazil napis, da obratujejo do polnoči, a ko je ob 22. uri želel vstopiti, so bila vrata zaprta.
Markova izkušnja žal ni osamljen primer, temveč simptom širšega problema, ki ga Ljubljančani opažajo že dlje časa. Zdi se, da se obratovalni čas gostiln – in celoten utrip mesta – očitno in brez sramu spreminja izključno glede na obisk turistov, ne pa glede na potrebe tistih, ki v mestu živijo.
Na tržnem inšpektoratu so pojasnili, da so zahteve za opravljanje gostinske dejavnosti jasno določene v zakonu o gostinstvu. Pravila so stroga: razpored obratovalnega časa mora biti objavljen na vidnem mestu ob vhodu v gostinski obrat. Če se gostinec odloči za začasno zaprtje ali spremembo, mora biti obvestilo o tem objavljeno na enak, viden način.
Inšpektorat poudarja, da se obratovalni čas sicer lahko vedno prilagaja potrebam in spremeni, vendar je treba vsako spremembo prijaviti pri pristojnem občinskem organu in jo ustrezno objaviti. Samovoljno zapiranje, »ko ni turistov«, medtem ko na vratih piše drugače, torej ni dovoljeno.
Tržni inšpektorji nadzor izvajajo vse leto in preverjajo, ali gostinec posluje skladno s prijavljenim razporedom ter ali je njegov urnik potrdila občina. V primeru ugotovljenih kršitev – če gostinec ne posluje v določenem času ali nima objavljenega urnika – so globe visoke. Za pravno osebo ali samostojnega podjetnika znašajo od 1200 do 40.000 evrov, za odgovorno osebo pa od 400 do 2000 evrov.
Kljub občutku domačinov, da vlada kaos, so inšpektorji na terenu aktivni. Lani so opravili 1643 inšpekcijskih pregledov, letos do sredine novembra pa 1194. Lani je bilo zaradi kršitev izdanih 382 ukrepov, letos pa 332.
Vendar pa se zakonodaja spreminja. Trenutni odgovor inšpektorata temelji na določbah zakona, ki se bo nehal uporabljati 1. januarja prihodnje leto. Takrat stopi v veljavo novi zakon o gostinstvu, ki bo v delu obratovalnega časa za gostince manj obremenjujoč. Vprašanje ostaja, ali bo ta večja fleksibilnost pomenila še večjo prilagoditev turistom in še več zaprtih vrat za domačine, ki si v svojem mestu želijo le pijače po osmi uri zvečer, ne glede na letni čas.
