»Med najdejavnejšimi člani skupine za pripravo novih prehranskih smernic naj bi bil premierjev osebni fitnes trener Boštjan Jakše. Nanj letijo očitki o navzkrižju interesov zaradi sodelovanja s podjetjem Herbalife, ki proizvaja prehranska dopolnila, uživanje katerih spodbujajo nove prehranske smernice. Na to opozarja tudi NIJZ, ko pravi: 'Smernice uvajajo širši nabor priporočil za rutinsko ali pogostejšo rabo prehranskih dopolnil in rastlinskih nadomestkov, kar normalizira sistemsko odvisnost od le-teh ter s tem precejšen odmik od javnozdravstvenih priporočil za uživanje prehranskih dopolnil.'«
Dejstva so namreč naslednja:
Jaz, doc. dr. Boštjan Jakše, sem doktor znanosti s področja prehrane, profesor športne vzgoje in kondicijski trener. Imam več kot 25 let izkušenj na področju prehrane in kondicijske priprave v vrhunskem športu. Poleg tega sem registriral, vodil in objavil številne znanstvene raziskave na področju prehrane, zdravja in telesne aktivnosti ter nudil kondicijsko in prehransko podporo petim olimpijskim športnikom (Peking, Vancouver, London, Pjongčang) in profesionalnemu boksarju, ki je osvojil in obranil svetovne naslove. Kot gostujoči recenzent uglednih znanstvenih revij s področja prehrane in zdravja sem prispeval k razvoju znanstvenih dognanj na teh področjih.
Nisem prijatelj predsednika vlade, niti nisem njegov osebni ali fitnes trener. Nikoli nisem bil v tem odnosu. Prav tako nikoli nisem prejel raziskovalnih sredstev iz javnega razpisa ARIS ali drugih raziskovalnih grantov, razen v okviru projekta, ki je bil financiran s strani ministrstva za okolje, podnebje in energijo in ministrstva za zdravje, katerih del so te smernice prehranjevanja. Prav tako nisem bil nikoli zaposlen v javni upravi.
Prehranske smernice v postopku potrjevanja ne spodbujajo uživanja prehranskih dopolnil na splošno, niti ne promovirajo blagovnih znamk ali komercialnih izdelkov. Osredotočajo se na splošna prehranska priporočila in nasvete, ki temeljijo na znanstvenih dognanjih. Prav tako ne priporočajo uživanja izdelkov podjetja Herbalife.
Smernice priporočajo uživanje vitamina D, ki ga priporoča NIJZ – za vse zdrave odrasle v jesensko-zimskem obdobju, ter vitamina B12, katerega uživanje je konsenzualno priporočeno kot obvezno za tiste, ki sledijo veganski prehrani. Mednarodni konsenz prav tako izpostavlja potencialno potrebo po vnosu omega-3 za ljudi, ki sledijo veganski prehrani.
Od leta 2022 nisem poslovno aktiven v sistemu podjetja Herbalife. Moje sodelovanje s tem podjetjem je bilo vedno transparentno in odkrito, vključno z vsemi znanstvenimi študijami, kjer so bili njihovi izdelki uporabljeni. Herbalife, ki se pri tem omenja v članku, ne proizvaja in ne prodaja vitamina D, B12 ali veganskih omega-3, ki se omenjajo kot izjeme za vegansko prehrano. Poleg tega Herbalife ne zagovarja veganske prehrane, temveč se zavzema za uravnoteženo mešano prehrano. Čeprav gre za osebno odločitev, se sam ne prehranjujem vegansko, zato tudi očitek o ideološkem navzkrižju interesov ni utemeljen in je tako v ožjem kot širšem kontekstu zavajajoč.
Boštjan Jakše, Ljubljana