Svetovni izbor poteka v sklopu mednarodnega sejma IFE (International Food & Drink Event) v Londonu in nagrajuje odličnost ter inovativnost na področju hrane v številnih kategorijah – med drugim najboljši bio, mlečni, mesni izdelek in najboljši prigrizek. Doseženi uspeh startupa BiteMe Nutrition potrjuje tudi dejstvo, da doslej med prejemniki nagrade World Food Innovation Award ni drugih znamk iz Slovenije ali ožje regije.
Zvezda med specializiranimi proteinskimi izdelki
Nagrajeni proteinski piškoti so na prodaj pod tržnim imenom Protein cookies in predstavljajo najnovejšo linijo startupa. So inovativen rastlinski (plant-based) prigrizek v treh slojih, pri katerih je bil od začetka razvoja poudarek na dovršeni obliki in formatu izdelka, poudarjajo v BiteMe Nutrition. Pogosta težava mnogih prigrizkov na rastlinski osnovi je namreč priokus, ki lahko ostane dolgo po zaužitju. Protein Cookies so drugačni, ponujajo izjemen okus, obenem pa vsebujejo med 23 in 25 odstotkov grahovih beljakovin, kar spada med višje v kategoriji. Zato si vse močneje utrjujejo status zvezde med specializiranimi proteinskimi izdelki.
Zdravi prigrizki, namenjeni vsem potrošnikom
»Podjetje smo ustanovili s ciljem, da zagotovimo zdrave prigrizke, ki so privlačni in primerni za vsakdanje potrošnike. Ta nagrada je potrditev za naše trdo delo in predanost,« je dejal Edo Mujkić, direktor in eden izmed soustanoviteljev podjetja. BiteMe Nutrition je trdno predan viziji ustvarjanja najboljših energijskih in proteinskih izdelkov rastlinskega porekla. Protein cookies so tako zadnji dodatek k liniji proizvodov, ki jih startup trži, vključno s presnimi energijskimi ploščicami in piškoti Lava cookies. Izdelki so brez glutena, laktoze, in procesiranih sladkorjev. Uporabljajo bio sestavine, zato pri njihovi pridelavi niso uporabljeni pesticidi in druge kemikalije. »Menimo, da morajo biti zdravi prigrizki dostopni vsem, a to ne pomeni zgolj fizične dostopnosti, temveč tudi ceno in predvsem senzorično izkušnjo. Ljudje preprosto želijo uživati v hrani, to je osnova, ki se ne menja in ki jo želimo premostiti z našimi izdelki. Motivirani smo, da tudi vnaprej razvijamo novo, boljšo generacijo prigrizkov,« je sklenil Mujkić.
