Damir Galijaš, poznavalec piva: Drago pivo kupuje vse več ljudi
Damir Galijaš je eden najbolj agilnih poznavalcev piva na slovenski kraft pivski sceni. Je lastnik in idejni vodja trgovine in pivoteke Že u redu, Primož na Trubarjevi cesti v Ljubljani, ki velja za najbolje založeno v Sloveniji, na Žabjeku pa je pred leti v solastništvu odprl pivnico Lajbah, kjer imajo v redni ponudbi pestro izbiro kraft piva z vsega sveta, od tega ga je kar 22 vrst mogoče dobiti na točilnih pipah, hkrati pa je tudi organizator in pobudnik več festivalov piva in pivskih dogodkov v Ljubljani.
Damir Galijaš: Pri resnih pivovarnah vedno veš, kaj boš dobil, pri teh bolj ljubiteljskih pa kakovost piva zelo niha. Foto: Tomaž Skale
Glede na to, da je slovenska kraft pivska scena precej močna in je po Sloveniji vse več lokalov, v katerih se točijo in pijejo kraft piva, je pivotek in trgovin, s...