Robert Bartol, zbiralec brezovega soka: Pivo iz brezovega soka posebnost Bele krajine
Robert Bartol je v Beli krajini obudil tradicijo pridelave brezovega soka. Iz približno tisoč dreves, ki rastejo pod Gorjanci na belokranjski in dolenjski strani, pridela na leto okrog 12.000 litrov brezovega soka, ki že stoletja velja za nadvse zdravilen napitek in kozmetični pripravek.
Robert Bartol: »Na Finskem je brezov sok že dolgo priznan zdravilni napitek, na Japonskem pa se je uveljavil kot zdravju koristen. V Rusiji ga za zdravljenje ledvičnih kamnov predpisuje tudi uradna medicina.« (Foto: Matjaž Rušt)
Pridobivanje brezovega soka je bilo nekoč del slovenske tradicije, ki pa je za dolga desetletja izginila. Kaj vas je pripeljalo do tega, da ste pred sedmimi le...
Ukrajinska prestolnica Kijev je bila ponoči znova tarča ruskih zračnih napadov. Ukrajinski sistemi zračne obrambe so prestregli in uničili več kot 40...
Kjer je volja, je tudi pot. Sicer že dodobra oguljen pregovor je kolesarski šampion Primož Roglič z zmago na letošnjem Giru upravičeno spet vrnil med...
Letošnji festival Parada ponosa bo potekal pod sloganom Več skupnosti, en boj, ki zaobjema raznolikosti identitet in bojev gibanj LGBTIQ+ ter poziva...
